牛皮癣患者应注意的不健康饮食习惯
来源:广州新世纪医院牛皮癣治疗基地 发布时间:2010-12-15 10:37:48牛皮癣患者应注意的不健康饮食习惯
健康的饮食生活习惯有助增强人的免疫力,提高抗病力,因为免疫因素也可能成为牛皮癣的诱因,所以牛皮癣患者一定要注意养成健康的饮食习惯。那么,牛皮癣患者哪些饮食习惯是不健康的呢?
一、牛皮癣患者吃菜不喝汤不利健康
很多牛皮癣患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素,以维生素C为例,烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里,所以牛皮癣患者最好还是在吃完菜后喝一点汤。
二、牛皮癣患者只吃素不吃荤其实也不利健康
现代人为了爱美,都选择吃素不吃荤,这对防止动脉硬化是有益的,但是对于牛皮癣患者来说,如果不注意营养搭配。
三、牛皮癣患饮食要注意烧好的菜应该马上吃
有的牛皮癣患者喜欢把菜提前烧好,放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右,白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右,若保温30分钟会再损失10%左右的维生素,一直这样下去,牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。
四、牛皮癣患者要注意避免用大火炒菜
维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮,用大火快炒,菜中的维生素C损失仅17%,如果炒后再焖,那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜,这样的话,炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等,牛皮癣患者最好选择凉拌的吃法。
1、牛皮癣患者由于总是吃素导致体内缺少必要的胆固醇,而胆固醇具有抗癌作用;
2、牛皮癣患者吃素导致体内蛋白质摄入不足,蛋白质不足是消化道肿瘤的危险因素;
3、牛皮癣患者长期吃素形成了锌的严重缺乏,而锌是保证牛皮癣患者机体免疫功能健全的重要微量元素。
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