萝卜白菜 牛皮癣患者也爱
来源:广州新世纪医院牛皮癣治疗基地 发布时间:2010-12-15 10:49:04萝卜白菜 牛皮癣患者也爱 俗话说“萝卜青菜,各有所爱”,进入冬季,绝大部分蔬菜都成了反季节蔬菜,而时令蔬菜只剩萝卜白菜当家了。这些物美价廉的蔬菜,对牛皮癣患者来讲也是会受人爱。银屑病患者为何爱萝卜白菜呢?
1.银屑病患者冬吃白菜更有益
大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”之美誉,营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果,对银屑病患者来讲,冬吃白菜更有益。
对于银屑病患者来说,大白菜要成为佳肴,在烹调时有一些讲究:先洗后切;不宜用煮后挤汁的方法,以避免营养素的大量损失。尤其是大白菜要竖着切,有研究表明这样切对保存水分更好,菜内的水分损失减少,水溶性营养素丢失也会减少。其次,这样切白菜容易熟,维生素的损失减少;再次,大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于刺激肠蠕动。
需要注意的是,腐烂的白菜含有亚硝酸盐,不能食用;大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20—30秒;大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛的人不能多吃。
2.银屑病患者冬吃萝卜可防病
银屑病的皮肤症状主要表现为身上起小红疹、变红慢慢皮肤干燥,成小鳞片,轻轻的一刮会有血点,严重会大片的脱落。全身都会有可能蔓延。目前医学上还没有根治的办法,只能维持缓解病情。在生活饮食上银屑病患者也可以做些预防。
大家都知道胡萝卜是非常普通的一种蔬菜,但胡萝卜有丰富的营养价值。胡萝卜含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
在平时生活中银屑病患者可以经常使用胡萝卜,不仅对身体有益,而且也有助于银屑病患者病情的预防。胡萝卜含的维生素,有轻微持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
3.银屑病患者吃青菜好处多
青菜在我们的生活里是必不可少的,大家都知道吃青菜有益健康。那青菜中有那些营养呢?银屑病患者吃青菜有那些好处呢?
青菜里主要可以获得的营养成分有:水、矿物质(离子)、维生素等,给身体很好的营养补给。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需要的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
吃青菜还有个主要的目的就是为了摄入纤维素。纤维素虽然不被人体利用,可是在肠道内它能够促进胃肠蠕动,促进消化吸收,催进毒素的排除,增强皮肤病银屑病银屑病的抵抗。除此之外,纤维素还能够从肠道内带走多余的、过量的营养成分,不至于人们大腹便便,对维持身体优美的曲线和体型很重要。
所以女士多摄入纤维素是绝对的好事。现在大家都有了排毒养颜的美容、减肥知识。人体营养成分的摄取要讲求平衡,再好的东西都不能吃多了,再不好的食品、食物,只要是能够吃的,大家还是尽量获取一些,以保证人体健康发育。对于银屑病患者来说,更加要注意。
物虽小,价虽廉,但功不可没。对于萝卜白菜这样的“小菜”,照样可以得到银屑病患者的青睐。反季节蔬菜新鲜但未必受人喜爱,专家建议,冬季多吃些萝卜白菜,既实惠又利于护理银屑病康复,银屑病患者可根据自己的喜好适量多吃。
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