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牛皮癣患者该如何补充蛋白质

来源:广州新世纪医院牛皮癣治疗基地 发布时间:2011-07-22 15:37:15

蛋白质是我们人体不可缺少的物质,牛皮癣患者该如何补充蛋白质?牛皮癣患者长期的治疗和反复的复发使很多牛皮癣患者饮食不均衡,形成营养的缺失,造成牛皮癣的症状更严重,牛皮癣患者防止复发要注意忌口,但盲目的忌口也会造成营养不良,牛皮癣患者皮肤出现皮损和皮屑,牛皮癣患者补充蛋白质是非常必要的,牛皮癣患者对此应引起重视。

 

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  牛皮癣患者在日常生活中应多学习一些饮食常识。大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。大豆粉含蛋白50%,面粉含蛋白10%,将10%大豆粉与90%面粉混合,豆面混合粉的蛋白质含量便可提高到14%,较面粉的蛋白质含量增加40%。蛋白质的质量提高。面粉缺乏赖氨酸,大豆粉恰恰富含赖氨酸,10%大豆粉与90%面粉混合后,其蛋白质的PDCAAS评分提高到0.99,这个水平正是理想的状态,牛皮癣患者应这样食用。

 

  牛皮癣患者吃哪些食物可以有效补充蛋白质呢?大豆是人们日常生活中的常用食品。大家都知道其中的营养价值,怎样做才能让大豆的营养得到更好的运用?面粉和大豆粉放在一起可以制成很多食品,如面包、馒头、面条、蛋糕、油条、饺子皮和馄饨皮等。牛皮癣患者可以将大豆粉和面粉放在一起食用。下面就具体来介绍一下食用方法,牛皮癣患者可以尝试做一下。

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