银屑病患者饮食结构需要均衡
来源:广州新世纪医院牛皮癣治疗基地 发布时间:2011-01-05 09:08:17 银屑病患者饮食结构需要均衡,才能供给机体所必须的营养物质,才能有抵抗疾病的基础,银屑病患者是要忌口的,但有些患者却忌口太过,不吃任何肉类食物,一位吃素,这样反而更加不利于银屑病的恢复,只有饮食结构合理,营养均衡才能身体健康。
1、 银屑病患者一位吃素增加病情复发和加重的可能性
银屑病患者是需要忌口的,但不能忌口太过,忌口太过身体不能吸收正常的营养物质,不但机体正常的新陈代谢必能顺利进行,而且体内的毒素也不能忌食排出体外,增加银屑病复发的几率。
2、银屑病患者一味吃素会增加心脏血管疾病的发病率
银屑病患者长期素食会导致低胆固醇血症,胆固醇是人体不可缺少的营养物质,也是人体细胞膜、性激素、皮质醇等的物质基础,对白细胞活动起着重要的作用。研究表明,银屑病患者血液中胆固醇含量过低时,死亡率会增加4倍,其中冠心病的发病率升高是重要的原因。
3、银屑病患者一位吃素增加肿瘤的发病率
银屑病患者长期素食者往往表现为蛋白质摄入不足。许多素食者,摄入蛋白质的来源主要是米饭、面粉等。这类食物中蛋白质的质量较差,如果食者平时又不注意吃蛋白质质量高的豆类食物,就会发生蛋白质不足。蛋白质不足会使身体虚弱,抗病能力下降,导致各种疾病的发生,其中也包括恶性肿瘤,特别是引起消化道肿瘤。医学研究已经证明,银屑病患者蛋白质不足是胃癌发生的一个危险因素。动物实验发现,动物食高蛋白饲料可以减少胃内亚硝胺致癌物的合成。这说明银屑病患者适当增加蛋白质是很有必要的。猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、浅水鱼类等都含有丰富的蛋白质。鸡蛋和牛奶更是含丰富蛋白质的佳品。
维生素被称为“抗癌先锋”。动物食品中含有丰富的维生素,特别是脂溶性维生素。比如,维生素A在动物肝脏、蛋黄、奶油中含量较高。银屑病患者如果体内缺乏维生素A,就容易发生皮肤癌、口腔癌、肺癌等。另外,银屑病患者长期素食会引起核黄素(维生素B2)缺乏,也不利于防癌。含核黄素量多的食物有动物肝、肾、乳类、豆类、蛋类、香菇等。
4、银屑病患者一味吃素增加抑郁症的发病率
银屑病患者抑郁症的比例远远高于普通人,这除了与社会适应能力下降,银屑病导致的抑郁情绪有关之外,还与患者的饮食结构有关。据国外的医学研究表明,长期素食或荤素搭配不合理的银屑病患者,由于血清胆固醇含量低下,出现抑郁症的相对危险性增大。研究者经过调查发现,在患有低胆固醇血症的银屑病患者中,70岁以上者有16%出现明显的抑郁症状,80岁以上者有14%因抑郁而发生危险。他们的解释是,低胆固醇可使脑内血清素再摄取速度加快,血清素有明显的抑制中枢神经系统功能的作用,因此低胆固醇血症直接导致或加速老年银屑病患者抑郁症的发生。
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