牛皮癣患者可以吃火锅吗？

来源：广州新世纪医院牛皮癣治疗基地发布时间：2011-12-06 13:45:59

文章摘要：随着天气逐渐变冷，火锅、米线等有汤的食物成为人们饮食的主要选择。那么，牛皮癣能吃火锅吗？汤汁鼎沸的火锅，新鲜的原料，多样的菜系，总是在无形中驱除掉人们寒冷的感觉，让全散发着温暖快乐的气息。

随着天气逐渐变冷，火锅、米线等有汤的食物成为人们饮食的主要选择。那么，牛皮癣能吃火锅吗？汤汁鼎沸的火锅，新鲜的原料，多样的菜系，总是在无形中驱除掉人们寒冷的感觉，让全散发着温暖快乐的气息。但是，我们知道，牛皮癣患者的饮食有所禁忌，二是火锅的种类及味道又多种多样，牛皮癣患者可以选择这样的取暖方式，但是不可以随便选择饮食的味道及种类。而且在吃的时候也要有所注意，不要太烫，以免伤到食管。

牛皮癣患者可以吃火锅吗？

在吃任何东西的时候，最好还是要掌握一个度为好，锅的热量较高，往往会增加脂肪，升高血脂，牛皮癣在选择食物时一定要以健康为出发点。几乎所有品种的蔬菜都可以与火锅和谐相处，但其中对身体最为有益的当属绿叶蔬菜。

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绿叶蔬菜可以供应维生素C和胡萝卜素，蔬菜中的纤维素可帮助打扫牛皮癣患者肠道中粘附的脂肪和蛋白质废物，还能减少脂肪和胆固醇的吸收。

如果患者每天都能吃的这样丰富，那身体的体质一定能跟的上的。

在吃的时候，除了要注意温度外，牛皮癣患者吃火锅时可以选白菜、冬瓜、笋瓜和黄瓜等营养价值极高的蔬菜，可以帮助人体在吃肉后保持体液的酸碱平衡，还能提供大量维生素C和维生素B2。

绿叶菜中的胡萝卜素在肉汤中脂肪的作用下，可以被人体充分吸收，对抵抗衰老十分有益。此外，肉类永远是火锅的主题。肥牛片和肥羊片都是牛皮癣患者的禁忌。牛皮癣患者者对牛羊肉最好浅尝辄止，多选择鸡肉片等，并尽量用白豆腐来代替肉类，而且在吃完一些肉后，还可以喝一点羊肉汤，可以起到暖胃的效果。

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